嘉峪关大豆油储料仓

大豆制取食用油的时候，不管是压榨还是浸出法生产，都要对大豆进行清理除杂、调质等： 

1，大豆的清理除杂： 

大豆中所含的杂质分为有机杂质、无机杂质及含油杂质三类。大多数杂质本身不含油，在加工的过程中不仅不出油，反而会吸附一些量的油在粕中，含有的泥土、茎叶、皮壳等杂质会使油脂色泽加深、产生异味等不良现象;含有的石子、铁质等硬物会磨损设备。因此，在加工之前要进行有效的清理和除杂，减少油脂损失，提高出油率，延长设备使用寿命等。清理主要包括风选、磁选及筛选。   风选。利用大豆与豆皮、灰尘及小的豆荚、豆壳比重不同，在风力的作用下将小雨大豆的重量的杂质清理出去的过程就是风选。在生产过程中用到的设备会是风选器。   

2，大豆调质： 

通过间接蒸汽加热和热风对流干燥的方式对大豆的温度和水分进行调整，通过温度和水分的调节使大豆达到适宜的可塑性，水分和热量很好的渗透内大豆内部，从而达到相应的软化效果，使大豆能满足后续破碎脱皮、轧坯的工艺要求。在行业内较为常用的温脱皮工艺中调质的时间约为50min，大豆加热温度65-70℃，水分百分之10.5-11.5。 

筛选。利用大豆和豆杆、豆荚、石块、泥块、瘪碎豆等在颗粒大小上的区别，借助大豆与筛面的相对运动，通过筛孔将大于或小于大豆颗粒的杂质清理掉。通过筛孔将大于或小于大豆颗粒的杂质清理掉。大豆加工厂常用的筛选设备有平面回转筛、振动筛等，无论选用那种筛选设备，都需要选择筛孔大小合适和筛面，才能有效的清理杂质，对于初清阶段使用的筛孔直径一般为8.8-9.5mm。“三分榨、七分炒（蒸）”我公司根据大豆特性研发的大豆专用调质锅，使大豆达到较好。