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该植物油精炼设备是一种真空蒸汽蒸馏脱酸的精制方法。作为植物油精炼设备中常用的精炼方法之一，具有工艺简单、精炼率高、精炼质量好、辅料消耗少、精炼过程污染小等优点。但物理精炼方法也有一定的局限性。
植物油精炼设备中常用的精炼方法有物理精炼法和化学精炼法两种。化学炼制方法被广泛使用，几乎可以用于任何食用油。物理精炼不能对所有类型的原油进行脱酸，所有等级的原油脱酸都能达到预期的质量。物理精炼法适用于低胶体、高酸值油脂的精炼。成功蒸馏脱酸的一个关键是很好地去除胶体。当游离脂肪酸含量小于2%时，物理精炼的优势不明显，操作成本有时高于基础精炼。深氧化油由于含有大量的非水合胶状油，不适合进行物理精炼。
核桃油设备厂家提出：在物理精炼蒸馏脱酸之前，需要进行良好的预处理。这种方法的优点被这样一个事实所抵消，即适合于物理精炼的油需要以较高的成本获得上述劣质油。有时，即使成本很高，也得不到优等的油。对于这种石油，化学炼制仍然是一种方法，有时是仅有的方法。棉籽油不能物理精炼，化学精炼仍然是仅有的脱酸方法。另外，如果采用物理精制，很难再次脱色。真正意义上的物理精炼企业很少，除非能保证原料的高质量，加工出的羊毛油指标达到食用油3级以上指标。因此，大多数油厂采用物理精炼与化学精炼相结合的炼油工艺。
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