植物油精炼设备——科普食用油小百科

      吃植物油会有什么误区?现在人们的生活水平提高了，吃的好了，种类也多了，越是在这个时候，越是不知道怎么吃了！今天，我们是植物油精炼设备厂家，金正机械一起来聊聊，生活中，食用油的误区是什么？也跟大家普及一下，食用油小百科！

　　但人们对植物油有一些误解:

　　误区一:橄榄油比较贵，所以营养价值就好

　　橄榄油有很多好处，比如它可以软化血管，可以起到一定的防治心脑血管疾病的作用，还可以降低阿尔茨海默病患者的血糖含量等等。但是，不要只吃橄榄油，因为每一种植物油都有其独特的方式，所以较好的选择是吃各种油。葵花籽油、大豆油和玉米油等其他植物油也很强劲。它们富含不饱和脂肪酸，可以强身健体，改善皮肤状况，加速胃溃疡的分解，减少恶心和胆固醇，是大脑正常运作的必要成分。

　　误区二:精炼是植物油质量的保证

　　精炼过程(包括精炼和除臭)可以去除植物的难闻气味，以及通过不当储存进入种子的毒素。但随着这些杂质的去除，一些健康物质，如维生素，也失去了。成品油实际上对制造商更好，因为它们不容易氧化，这意味着它们更耐用。更重要的是，废料对制造商来说是一个很好的收入来源，例如，他们可以把一些从油中过滤出来的材料卖给糖果厂用作抗氧化剂。

　　误区三:永远不要和肥胖说再见

　　植物油精炼设备：人们认为吃动物油容易引起冠心病、肥胖，所以偏爱植物油，其实这是很片面的。动物油(鱼油除外)含有饱和脂肪酸，容易导致动脉粥样硬化，但它还含有有益心血管的聚油酸、脂蛋白等，可以改善颅内动脉的营养和结构，抗击败血症，预防中风。

　　植物油和动物油一起吃或交替吃的正确方法是10:7。动植物油也有助于预防心血管疾病。植物油含有不饱和脂肪酸，对防止动脉粥样硬化有好处。所以用动物油1、植物油2制成的混合油吃，可以互相学习。

　　误解4:“无胆固醇”油是好油

　　在制造植物油的过程中，胆固醇不能从脂肪中去除。然而，与猪油和黄油相比，植物油的胆固醇含量非常低，而动物油的胆固醇含量约为猪油和黄油的10至25倍。但即便如此，植物油也并非完全不含胆固醇。