茶籽油设备厂家介绍如何压榨提取

2021-11-22 11:25:07

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茶籽油设备厂家介绍如何压榨提取

　　茶籽是油茶籽的别名，油茶籽学名：Camellia seed，是油茶树的果实。油茶树是我国主要的木本油料树，被誉为“东方树”，属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国有的木本类植物油资源。树高3—6米，胸径可达24—30厘米，树皮光滑为灰褐色。油茶树单叶互生、花为两性白色，10月开花后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树会有罕见的花果同株现象。果实为蒴果，多为椭圆形、有细毛。种子多为黄褐色，有光泽，三角状。油茶树长在深山，尽吸天然养分，常青长寿，树龄可达200年以上。

茶籽油设备

　　压榨提取的生产流程是将新鲜的茶籽进行烘干、脱壳得到茶籽仁，随后对茶籽仁进行清理、烘干、破碎、轧胚、蒸炒后进行压榨得到茶籽油。压榨茶籽油多为浅褐黄色，具有茶籽的清香气。压榨法提取茶籽油出油率低生产成本高而且油脂酸价较高杂质较多，需要通过层层精炼得到可食用的健康茶籽油。

　　油脂精炼需对毛油进行过滤、碱炼、脱色、脱臭等工艺处理，在高温高压及化学试剂的作用下，导致茶籽油中蛋白质发生变性，油脂中的生育酚、皂苷、茶多酚、角鲨烯等生理活性物质被分离，降低了茶籽油的食用价值。在油厂的改良下，冷榨提取茶籽油工艺应运而生，冷榨制油又被成为生榨，在油脂提取过程中保持在低温条件下，只对油料进行简单的清理轧胚后就输送到榨油设备中，冷榨制油虽然残油率较高但油脂中杂质少质量高，是热榨制油所不能比拟的。