关于植物油精炼设备
购买植物油精炼设备后,具备大型精炼设备的全部功能,优于大中型精炼设备单元,适用于各种石油精炼加工成国家标准二级油、一级油、高烹调油;本机自带热源,电控装置,能耗低,占地面积小,不需要特殊的车间基础,适用于配套的小型炼油萃取装置。
精炼油设备基本生产流程:
(一)基本生产流程。
1.压榨法制油工艺流程
以花生果为例:清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油(毛油)
2.浸出法制油工艺流程
以大豆为例:清理→破碎→软化→轧胚→浸出→蒸发→汽提→大豆原油(毛油)
3.油脂精炼工艺流程
原油(毛油)→过滤→水化(脱胶)→碱炼(脱酸)→脱色→脱臭→成品油
(二)关键控制环节:碱炼,脱臭。
(三)容易出现的质量安全问题。
1.酸值(酸价)超标。
2.过氧化值超标。
3.溶剂残留量超标。
4.加热试验项目不合格。
油脂除臭不仅能去除油脂中的异味物质,提高油脂的烟点,改善油脂的风味,而且能提高油脂的稳定性、色泽和质量。因为除臭,同时它还可以消除游离脂肪酸,过氧化物和一些热敏性颜料,去除挥发性的蛋白质分解霉菌和腐烂的油,去除的小分子量多环芳烃和残余农药,食指减少到一个安全的水平。因此,脱臭在油脂产品的生产中具有很高的价值。
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