精炼油设备的食用油脱蜡工艺

　　精炼油设备的食用油脱蜡工艺

　　食用油通常含有蜡。不同食用油的蜡含量差别很大。大多数食用油含有很少的蜡，可以忽略不计。但有些油的蜡含量较高，如向日葵油、米糠油、红花油和玉米油。这些蜡不能被身体吸收或皂化，所以需要脱蜡。东营公司生产的食用油脱蜡设备，用于去除油脂中少量的蜡质或饱和脂肪，保证冷藏食用油的稳定性和透明度。脱蜡后的食用油价值高，可达到国家一、二级油品标准。

　　食用油的脱蜡，也称为越冬，是一个在低温下分离蜡的过程。食用油的一般脱蜡过程:将食用油缓慢冷却至5-10℃，保存至少6小时，使蜡结晶。结晶稳定后，油温通常提高到15℃左右，以降低粘度，便于过滤。有时在结晶器中加入助滤剂以促进结晶和过滤。它的含量取决于蜡的含量，一般在0.2%~1%左右。

　　精炼植物油设备食用油脱蜡工艺:待脱蜡油、加热、加热、冷却、结晶、结晶、过滤器、热交换器、成品油精制

　　1.加热:食用油脱蜡前油温基本在30℃以内，蜡熔点79-81℃，部分蜡已经从油中分离出来。如果直接进行结晶和结晶，会影响蜡的析出和结晶效果，所以在开始时，需要对析出蜡的油进行加热，使蜡全部溶解在油中。

　　2.热交换:通过板式换热器将加热后的油与脱蜡后的油进行交换，然后用冷冻盐水冷却，然后输送到结晶槽中。

　　3.冷却:冷却后的油在结晶槽中进一步冷却。需要适当搅拌蜡分子，使其相互碰撞，使蜡油冷却均匀。速度不能太快，否则会打破已经结晶的颗粒，不利于结晶。

　　4.结晶,结晶:含蜡食用油连续冷却结晶到规定温度后，停止搅拌，保持较长时间，使未结晶的蜡质继续结晶析出，使小的晶粒继续长大，进行养晶。

　　5.过滤:将结晶后的含蜡油通过自流过滤或泵入卸热防冻过滤器。在结晶和食用油结晶的过程中，蜡和固体脂大部分析出(约油脂含量的1-2%)。选用一滤一蜡两大热排冬季过滤器，保持生产连续性，提高生产效率。

　　6.换热:过滤后的油泵入板式换热器与未脱蜡油进行换热，并存入仓库，得到成品油。

　　脱蜡油贮藏性能好，质量好，价值高。许多食用油厂家都会选择食用油脱蜡设备精制食用油。如果您也有这个需要，可以联系郑州寻真工程机械有限公司。我们的工程师会根据您使用的食用油的质量设置具体的脱蜡参数，并配备厂家的直接食用油脱蜡设备。相信你会有一个好的收获。