茶籽油设备厂家解析红花山茶籽的优点
红花山茶树是我国南方的一种茶树,它是油茶和山茶新品种培育的物质基础和杂交育种的常用重要亲本,通过对红花山茶籽所压榨得到的茶油进行检测发现内含十二种微量元素,十八种有益身体健康的氨基酸,其含油率以及脂肪酸组成均优于普通油茶,在同类山茶油中也属于精品,可与西方橄榄油相媲美。
茶油是一种健康的食用油,也是我国近年来大力发展的木本油料之一,其中江西、广西、福建、湖南、浙江为我国主要山茶籽种植省份。加工茶油的原料一般有两种,一种是普通茶树的种子(茶叶籽),另一种是山茶属植物的茶籽(山茶籽又名油茶籽),而红花山茶籽就是其中的一个品种。
红花山茶籽制油工艺
物理榨油工艺:将收获的红花茶籽进行去杂清理、去壳筛选。接着进入液压榨油机物理冷榨得到红花山茶籽毛油。然后对毛油进行过滤、水化脱胶、干燥等精滤工艺后可得到高品质的红花山茶油。
水代法制油工艺:山茶油作为一种高品质的上等食用油,利用水代法工艺不仅确保了茶油的纯天然加工,同时还能较好保留茶油本身的气味。制油工艺为将处理干净的茶籽磨碎,烘烤,接着加入ph9的水,茶籽与水的比例为1:3,提取温度70℃,在水浴恒温振荡器中提取一定时间,接着经离心分离可获得上层清油,也就是红花山茶籽油。
山茶籽液压榨油机生产线
红花山茶籽油的制油工艺除了上面介绍的提油方法外,还有浸出、超临界等方法,不过目前市场上以榨油机物理压榨为主流制油工艺,水代法是一种定位人群、小众化的古法结合现代技术的制油方式。
红花山茶籽发展前景
红花山茶籽作为茶籽中的上品,随着时代进步,生活水平大幅上涨,人们在食用等方面更注重健康、营养、原生态。食用油作为一日三餐用品以及在国家各项政策的支持下,山茶油的发展前景可以说是非常广阔的。
茶籽油设备厂家指出山茶籽不仅可以加工成优质食用油,其附属产品茶籽粕能提取茶皂素,脱毒后还是一种优质饲料。在预处理阶段脱去的茶籽壳则是栲胶、活性炭等工业原料,可以说茶籽"全身都是宝"。
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