核桃油设备的加工流程及其营养价值介绍
通过核桃油设备的加工,我们了解到它的速度快,质量优良,是在中国使用非常广泛的设备。它属于介质设备,该设备对工作环境要求不高,只需要基本设施即可正常运行。以下是核桃油设备的加工流程。
核桃油设备加工流程
核桃、核桃仁-120度干燥-纯物理核桃油压榨-核桃油酸脱胶-干脱色、脱臭和精制核桃油提取精制工艺:用石油醚提取,在30~40℃,浸出8-10 h,在40℃初碱精制温度,碱浓度10.45%,加碱量按毛油酸价(本试验中碱为0.1%的油),搅拌速度为60 r/min;脱胶加水2%-6%,时间5-6h,真空干燥真空700-730mmhg,温度110℃左右,时间50min,加入活性炭0.5-2%。110度10-20min脱色,720mmHg真空,190度3-5h脱臭。
核桃油中脂肪酸的组成,主要是亚油酸54.3%,油酸20.3%,亚麻酸16.8%,不饱和脂肪酸含量约87%。亚麻酸能在体内影响胆固醇的合成、氧化和排泄,有助于防止皮肤角质化,增强组织再生功能和免疫力。
核桃油精炼设备也可称为榨油设备、核桃榨油机、工作生产线,其工作的意义是将核桃仁中的营养物质提取为食用油。核桃油有什么营养?
1.预防老化;
2、健脑养脑,因为它不含体内胆固醇,可以很好的预防痴呆;
3、能迅速促进新陈代谢,促进血液循环,保持血液干燥净化;
4.良好预防心脑血管疾病;
5.改善内分泌系统的功能,主要是因为它能增加胰岛素的敏感性。
6.多吃核桃油可以起到适当的调理和健身作用,这主要是因为核桃油可以提供足够的热量,在冬天可以起到很好的御寒作用;
7、核桃油具有良好的美容效果,核桃油富含对皮肤有亲和力的角鲨和人体必需脂肪酸,它能迅速被吸收,能有效的保持皮肤水分,保持皮肤湿润;
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